發(fā)酵工程章節(jié)練習(2020.06.02)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：細菌；霉菌；酵母
參考答案：（1）待改良性狀的本質(zhì)及與發(fā)酵工藝的關(guān)系（如批式或連續(xù)發(fā)酵試驗）；
（2）對這一特定菌種的遺傳和生物化學方面認...
參考答案：從土壤中分離放線菌的步驟如下：
1.制作高氏一號培養(yǎng)基，趁熱注入培養(yǎng)皿中，凝成平板，待用。
2.稱取...
參考答案：基因工程理論上的三大發(fā)現(xiàn)：確定DNA是遺傳物質(zhì)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型和半保留復制機理，提出了“中心法則&rd...