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1 以下選項不是中國的五大名泉的是（）。

2 對茶樹來說，根系生長最適宜的地溫是（）左右。

3 品飲紅茶，按花色和品種分，有工夫飲法和（）。

4.判斷題細嫩名優(yōu)綠茶水溫要求達到80℃～85℃。

5 武夷巖茶是（）烏龍茶的代表。

6.判斷題茶藝人員在待機接待時，應處處以顧客為中心，時時發(fā)揮本人的積極性、主動性，切忌消極被動。

7 原始社會茶具的特點是（）。

8 將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進行陳列，是運用商品陳列中的（）原則。

9.判斷題紅茶的呈味物質構成，茶黃素對茶湯起刺激性作用，茶紅素起濃度和醇度作用，而茶褐素是茶湯發(fā)暗，不利于品質。

10 在商品、服務的成交階段，茶藝服務人員應該注意對商品進行補充說明，（）不屬于其補充說明的內容。

茶藝師(高級)章節(jié)練習(2020.06.02)