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1.填空題石英棉的作用有（）、擋住針扎下來時帶來的（）。

2.填空題高芥酸菜籽油中的游離脂肪酸主要是芥酸，此菜籽油經(jīng)堿煉（氫氧化鈉）后做含皂試驗，稱取中和油20g，用0.01112M的鹽酸標準溶液0.5ml，則含皂為（）

3.填空題色譜是通過組分在（）和（）之間的分配比的差異進行分離的。

4.填空題棕櫚油中的游離脂肪酸主要是棕櫚酸，測得一棕櫚油樣品FFA為1.75%，則其酸價為（）

5.填空題一豆粕樣品的殘溶是550ppm，則其換算成百分數(shù)為（）。

油脂化學填空題每日一練(2019.05.13)