釀酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.23)

A.低溫流酒
B.中溫流酒
C.高溫流酒
D.常溫流酒

A.酒精
B.水
C.丙酮酸
D.乙醇

A.3.0
B.3.5
C.4.5
D.5.5

A.蛋白質(zhì)
B.灰分
C.脂肪
D.無(wú)機(jī)鹽

A、食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程
B、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
C、食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
D、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程