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1 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估確定某食品不安全時(shí)，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)立即采取下列哪些措施（）。

2 食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)工作中病例對(duì)照研究對(duì)照組的選擇標(biāo)準(zhǔn)是（）。

3 疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)中最重要的問(wèn)題是漏報(bào)，下列屬于降低漏報(bào)率質(zhì)量控制措施的有（）。

4 盛放樣品的塑料袋（瓶）外側(cè)貼上標(biāo)簽以便識(shí)別樣品，標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括以下哪些內(nèi)容（）。

5 食源必主動(dòng)監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院所在地疾病預(yù)防控制中心對(duì)哨點(diǎn)醫(yī)院采集的糞便或肛拭標(biāo)本進(jìn)行腸道病原菌檢測(cè)。其中（）為必做項(xiàng)目。

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.26)