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食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)填空題每日一練(2020.05.26)
填空題
食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施，并將食品召回和處理情況向（）以上質(zhì)量監(jiān)督部門報(bào)告。
答案：
縣級(jí)
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填空題
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定。
答案：
國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門
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填空題
超高溫瞬間滅菌法的溫度為（），保持2秒。
答案：
137.87℃
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填空題
有害金屬元素（）中毒可引起水俁病。
答案：
甲基汞
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填空題
河豚毒素的毒作用部位為（）。
答案：
生殖系統(tǒng)
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