食品質(zhì)量管理學章節(jié)練習(2019.10.16)
來源：考試資料網(wǎng)1.問答題乳品廠原料處理有哪些規(guī)范？
參考答案：⑴投入生產(chǎn)的原料乳及原輔料應(yīng)符合相應(yīng)的標準及良好操作規(guī)范的要求；
⑵原料使用前應(yīng)檢查，去除不符合要求的部分劑外...
⑵原料使用前應(yīng)檢查，去除不符合要求的部分劑外...
2.填空題食品檢驗包括（）、（）、（）。
參考答案：持續(xù)質(zhì)量改進的特點：
（1）突破性、創(chuàng)新性、預(yù)防性
持續(xù)質(zhì)量改進的顯著特點是突破性和創(chuàng)新性，沒有對現(xiàn)...
（1）突破性、創(chuàng)新性、預(yù)防性
持續(xù)質(zhì)量改進的顯著特點是突破性和創(chuàng)新性，沒有對現(xiàn)...
