網(wǎng)站首頁
考試題庫
在線???/a>
智能家居
網(wǎng)課試題
問&答
熱門試題
登錄 |
注冊
網(wǎng)站首頁
考試題庫
熱門試題
智能家居
網(wǎng)課試題
大學試題
題庫首頁
每日一練
章節(jié)練習
食品微生物檢驗技術章節(jié)練習(2020.01.03)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
大腸菌群在結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA )上的典型菌落形態(tài)是紫紅色,有膽鹽沉淀環(huán)。
參考答案:
正確
進入題庫練習
2.名詞解釋
尿素酶(Urease)試驗
參考答案:
有些細菌能產(chǎn)生尿素酶,將尿素分解、產(chǎn)生2個分子的氨,使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性,酚紅呈粉紅色。
進入題庫練習
3
有關霉菌菌落特征說法錯誤的是()。
點擊查看答案&解析
4
有關呼吸鏈或電子傳遞鏈說法錯誤的是()
點擊查看答案&解析
5.名詞解釋
大腸菌群MPN
參考答案:
大腸菌群MPN是采用一定的方法,應用統(tǒng)計學的原理所測定和計算出的一種最近似數(shù)值。
進入題庫練習
6.填空題
一般培養(yǎng)基的制備主要程序可分為:稱量、()、調(diào)節(jié)pH、過濾、()、加塞包扎、()和無菌檢查等步驟。
參考答案:
溶解;分裝;滅菌
進入題庫練習
7.問答題
培養(yǎng)基根據(jù)用途劃分為三類,加以比較。
參考答案:
1:增殖培養(yǎng)基:根據(jù)某種微生物的生長要求,加入有利于這種微生物生長繁殖而不適合其他微生物生長的營養(yǎng)物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基,...
點擊查看完整答案
進入題庫練習
8.判斷題
初級代謝是指微生物生長到一定時期,合成一些對微生物的生命活動無明顯功能的物質(zhì)的過程,這一過程的產(chǎn)物即次級代謝產(chǎn)物。
參考答案:
錯誤
進入題庫練習