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1 保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)定期做產(chǎn)品（）實(shí)驗(yàn)。

2.填空題生產(chǎn)區(qū)工作人員隨時(shí)注意保持個(gè)人清潔，做到“四勤”即勤（）、勤（）、勤（）和勤（）

3.填空題投料前生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施應(yīng)按工藝規(guī)程要求進(jìn)行（）或（），并有明顯的狀態(tài)標(biāo)識(shí)。生產(chǎn)適應(yīng)能有效地防止交叉污染，容器的標(biāo)識(shí)應(yīng)（）、（），標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)能明確反映（）及（）的狀態(tài)。

4.填空題凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)（）審查確認(rèn)。對(duì)審查合格的保健食品發(fā)給（），獲得保健食品（），可以使用保健食品標(biāo)志“小籃帽”。

5.填空題企業(yè)負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)、品質(zhì)管理部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)該接受（）級(jí)以上衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)培訓(xùn)取得合格證明。

6 普通食品和保健食品的區(qū)別（）

7.問(wèn)答題《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》的立法依據(jù)是什么？

8 保健食品生產(chǎn)企業(yè)從動(dòng)、植物中提取的單一有效物質(zhì)或以生物、化學(xué)合成物為原料的，應(yīng)索取該物質(zhì)的（）

9 在倉(cāng)儲(chǔ)色標(biāo)管理中，保健食品GMP規(guī)定黃色表示（）。

10 保健食品生產(chǎn)企業(yè)潔凈廠房?jī)?nèi)安裝的下水道、洗手及其他衛(wèi)生清潔設(shè)施不得對(duì)保健食品的生產(chǎn)帶來(lái)（）

保健食品從業(yè)人員考試章節(jié)練習(xí)(2020.01.19)