生物工藝學章節(jié)練習(2020.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）控制傳代次數(shù)：盡量避免不必要的移種和傳代，并將必要的傳代降低到最低限度，以減少細胞分裂過程中所產(chǎn)生的自發(fā)突變幾率。...
參考答案：微生物在其生命活動過程中，會改變外界環(huán)境的pH，即培養(yǎng)基的原始pH在培養(yǎng)微生物過程中時時發(fā)生改變。
培養(yǎng)基中成...
參考答案：肉湯培養(yǎng)法；鏡檢；平板劃線法
參考答案：α-1，4-糖苷；α-1，6-糖苷；α-界限糊精
參考答案：（1）斜面保藏法：將要保藏的微生物接種于斜面培養(yǎng)基上，適用于細菌、酵母、防線菌、霉菌
（2）石蠟油保藏法：霉菌...