生物工藝學章節(jié)練習(2020.05.15)
來源：考試資料網
參考答案：其賴氨酸生物合成調節(jié)機制比大腸桿菌簡單，其天冬氨酸激酶只有一種，該酶具有兩個變構部位，可以與終產物結合，當只有一種終產物... 參考答案：是一種能識別DNA特定序列，切斷識別點或其周圍的DNA鏈的內切酶，是基因工程技術中最重要的一種酶。 參考答案：溫和；豐富；低廉；專一；對環(huán)境污染小且易處理 參考答案：人為改變微生物的代謝調控機制，使有用的中間代謝產物過量積累的發(fā)酵稱代謝控制發(fā)酵。（用人工誘變的方法，有意識地改變微生物的... 參考答案：
①質粒復制的不穩(wěn)定；
②質料分配的不穩(wěn)定；
③質粒結構的不穩(wěn)定；
④培養(yǎng)環(huán)境條件引起的質粒不穩(wěn)定。
參考答案：發(fā)酵過程中有總糖和還原糖二個參數，還原糖中大部分是易利用的葡萄糖，而總糖包括還原糖及其他要分解后才能被利用的糖。微生物糖...
