營(yíng)養(yǎng)配餐員單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.29)

A、海產(chǎn)類
B、肉類
C、糧食
D、蔬菜

A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其它途徑排出的氮
E.以上都是

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素

A、-周
B、-個(gè)月
C、一餐
D、一年

A、50％
B、65％
C、85％
D、92％~96％