國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

問(wèn)答題
飯店危機(jī)管理的基本內(nèi)容是什么？
答案：根據(jù)危機(jī)的發(fā)展過(guò)程，可將危機(jī)管理分為危機(jī)防范、危機(jī)處理和危機(jī)總結(jié)三個(gè)階段，不同階段危機(jī)管理的側(cè)重點(diǎn)不同。
危機(jī)...
問(wèn)答題
談?wù)勀銓?duì)康樂(lè)服務(wù)中提供超常服務(wù)的理解。
答案：創(chuàng)造“忠實(shí)賓客”是所有康樂(lè)經(jīng)營(yíng)者所支支追求的目標(biāo)，為了達(dá)到這一目標(biāo)，康樂(lè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者必須下功夫研究對(duì)每一種康樂(lè)產(chǎn)品的期望...
單項(xiàng)選擇題
在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)，指的是（）。
A.激勵(lì)時(shí)機(jī)
B.激勵(lì)頻率
C.激勵(lì)措施
D.激勵(lì)程度
問(wèn)答題
飯店員工績(jī)效考評(píng)的含義如何？
答案：員工績(jī)效考評(píng)是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的辦法，考核評(píng)定飯店員工對(duì)職務(wù)所規(guī)定的職責(zé)的履行程度，以確定其工作成績(jī)的一系列活動(dòng)...
判斷題
飯店作為旅游業(yè)重要服務(wù)設(shè)施之一，與旅行社、旅游交通一起，被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱。
答案：正確
判斷題
推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷(xiāo)管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱(chēng)之為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。
答案：正確
多項(xiàng)選擇題
飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在（）。
A.綜合系統(tǒng)的管理體系
B.善變求新的應(yīng)對(duì)機(jī)制
C.以人為本的根本立場(chǎng)
D.供求相適的經(jīng)營(yíng)策略
單項(xiàng)選擇題
企業(yè)財(cái)務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的資金運(yùn)動(dòng)，它體現(xiàn)著企業(yè)與（）。
A.價(jià)值的運(yùn)動(dòng)
B.各方面的經(jīng)濟(jì)關(guān)系
C.勞動(dòng)的耗費(fèi)
D.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程
單項(xiàng)選擇題
飯店選擇的設(shè)備應(yīng)該是飯店的維修技術(shù)含量與設(shè)備的技術(shù)含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設(shè)備的決策原則中的（）。
A.經(jīng)營(yíng)上適用
B.技術(shù)上先進(jìn)
C.運(yùn)行上可靠
D.經(jīng)濟(jì)上合理
多項(xiàng)選擇題
飯店火災(zāi)的特點(diǎn)是（）。
A.發(fā)生率低
B.撲救難度大
C.疏散困難
D.損失慘重

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

飯店危機(jī)管理的基本內(nèi)容是什么？

談?wù)勀銓?duì)康樂(lè)服務(wù)中提供超常服務(wù)的理解。

在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)，指的是（）。

飯店員工績(jī)效考評(píng)的含義如何？

飯店作為旅游業(yè)重要服務(wù)設(shè)施之一，與旅行社、旅游交通一起，被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷(xiāo)管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱(chēng)之為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。

飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在（）。

企業(yè)財(cái)務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的資金運(yùn)動(dòng)，它體現(xiàn)著企業(yè)與（）。

飯店選擇的設(shè)備應(yīng)該是飯店的維修技術(shù)含量與設(shè)備的技術(shù)含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設(shè)備的決策原則中的（）。

飯店火災(zāi)的特點(diǎn)是（）。

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店管理概論)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

飯店危機(jī)管理的基本內(nèi)容是什么？

談?wù)勀銓?duì)康樂(lè)服務(wù)中提供超常服務(wù)的理解。

在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)，指的是（）。

飯店員工績(jī)效考評(píng)的含義如何？

飯店作為旅游業(yè)重要服務(wù)設(shè)施之一，與旅行社、旅游交通一起，被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷(xiāo)管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱(chēng)之為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。

飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在（）。

企業(yè)財(cái)務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的資金運(yùn)動(dòng)，它體現(xiàn)著企業(yè)與（）。

飯店選擇的設(shè)備應(yīng)該是飯店的維修技術(shù)含量與設(shè)備的技術(shù)含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設(shè)備的決策原則中的（）。

飯店火災(zāi)的特點(diǎn)是（）。

飯店危機(jī)管理的基本內(nèi)容是什么？

談?wù)勀銓?duì)康樂(lè)服務(wù)中提供超常服務(wù)的理解。

在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù)，指的是（）。

飯店作為旅游業(yè)重要服務(wù)設(shè)施之一，與旅行社、旅游交通一起，被稱(chēng)為旅游業(yè)的三大支柱。

推動(dòng)會(huì)影響飯店?duì)I銷(xiāo)管理的各種飯店內(nèi)部和外部因素組成的飯店生態(tài)系統(tǒng)，我們稱(chēng)之為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。

飯店管理與一般企業(yè)的管理有很大差異，具有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在（）。

企業(yè)財(cái)務(wù)是企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的資金運(yùn)動(dòng)，它體現(xiàn)著企業(yè)與（）。

飯店選擇的設(shè)備應(yīng)該是飯店的維修技術(shù)含量與設(shè)備的技術(shù)含量相匹配，或者飯店能得到良好的維修，是飯店設(shè)備的決策原則中的（）。